Wawasan Majene – Kepala Dinas Kesehatan (Kadinkes) Kabupaten Majene menegaskan akan memperketat penerbitan dan pengawasan sertifikat higienis bagi pelaku usaha, khususnya yang bergerak di bidang makanan dan minuman. Langkah ini dilakukan untuk menjamin keamanan pangan serta melindungi kesehatan masyarakat.
Penegasan tersebut disampaikan menyusul masih ditemukannya pelaku usaha yang belum memenuhi standar kebersihan dan sanitasi sesuai ketentuan.
Jamin Keamanan Pangan Masyarakat
Kadinkes Majene menyampaikan bahwa sertifikat higienis bukan sekadar formalitas, melainkan bukti bahwa pelaku usaha telah memenuhi standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan. Oleh karena itu, proses penerbitannya harus dilakukan secara ketat dan profesional.
“Kami akan memperketat sertifikat higienis agar makanan dan minuman yang dikonsumsi masyarakat benar-benar aman,” ujar Kadinkes Majene.
Pengawasan Rutin dan Evaluasi Berkala
Dinas Kesehatan Majene akan meningkatkan pengawasan melalui inspeksi rutin ke tempat usaha, seperti rumah makan, warung, katering, hingga industri pangan rumahan. Selain itu, evaluasi berkala terhadap pelaku usaha yang telah mengantongi sertifikat juga akan dilakukan.
Jika ditemukan pelanggaran, pelaku usaha akan diberikan pembinaan hingga sanksi sesuai peraturan yang berlaku.
Baca juga: Puskesmas Banggae I Majene Komitmen Tingkatkan Mutu Layanan, Permudah Akses Peserta JKN
Edukasi Pelaku Usaha Jadi Prioritas
Selain pengetatan pengawasan, Dinkes Majene juga menekankan pentingnya edukasi bagi pelaku usaha. Sosialisasi terkait standar higienitas, sanitasi, dan pengelolaan pangan yang baik akan terus digencarkan agar pelaku usaha memahami kewajibannya.
“Kami tidak hanya menindak, tetapi juga membina agar pelaku usaha bisa meningkatkan kualitas layanannya,” tambahnya.
Antisipasi Risiko Penyakit
Pengetatan sertifikat higienis ini juga bertujuan untuk mengantisipasi risiko penyakit yang dapat ditularkan melalui makanan dan minuman. Dengan penerapan standar higienitas yang baik, diharapkan kejadian keracunan pangan maupun penyakit berbasis lingkungan dapat ditekan.
Langkah ini dinilai sejalan dengan upaya pemerintah daerah dalam meningkatkan derajat kesehatan masyarakat.
Imbauan kepada Masyarakat
Kadinkes Majene juga mengimbau masyarakat agar lebih selektif dalam memilih tempat makan dan memperhatikan aspek kebersihan. Masyarakat diharapkan tidak ragu melaporkan jika menemukan tempat usaha yang diduga tidak memenuhi standar higienis.
Komitmen Dinkes Majene
Melalui kebijakan ini, Dinas Kesehatan Majene menegaskan komitmennya dalam menjaga kualitas kesehatan lingkungan dan keamanan pangan. Pengetatan sertifikat higienis diharapkan dapat mendorong pelaku usaha lebih bertanggung jawab sekaligus memberikan rasa aman bagi masyarakat sebagai konsumen.
